Винные шкафы: маленькое подземелье в Вашем доме!

Знатоки и ценители вин не дадут соврать: вкусовые качества этого замечательно напитка очень во многом зависят от условий хранения. Недаром еще в средневековье виноделы на долгие годы помещали свои напитки в подземелья, где старались соблюсти особый температурный и влажностный режим. Сегодня, к сожалению, мало кто из нас может похвастаться личным поместьем с прохладным погребом — и для правильного хранения вина созданы специальные винные шкафы, позволяющие поддерживать оптимальные условия для долгосрочного хранения элитных сортов этого алкогольного напитка.

Итак, как появились первые винные шкафы? Мастера виноделия понимали, что для того, чтобы в процессе хранения напиток не становился хуже, но, напротив, приобретал дополнительные краски и полутона, требуются определенные условия. И речь не только о температуре в помещении, но и о влажности, световом режиме и о таких тонкостях, как верное расположение бутылок и сосудов.

Именно европейские виноделы решили создавать специальные погреба для хранения вина. Чтобы температура оставалась неизменной во все времена года, строители возводили мощные каменные стены из материала, минимально влияющего на влажность воздуха. Вино должно было храниться в абсолютной темноте — не допускалось проникновение солнечного света, поэтому в погребах не было окон.

Во Франции умеют делать вино — и хранить его тоже научились! Компания Vinosafe в 70-х годах занялась разработкой бытовой техники, специально предназначенной для хранения вина в домашних условиях. Французские инженеры разработали винные шкафы — специальные рефрижераторы, которые поддерживают идеальные условия для алкогольных напитков. Кроме того, бутылки здесь размещаются горизонтально: напиток омывает пробку, в результате чего она не рассыхается, и упаковка не теряет абсолютной герметичности. За счет полной темноты, которую обеспечивают винные шкафы, не происходит окисление напитка, а от плесени защищает стабильный влажностный уровень, поддерживаемый высокотехнологичной электронной начинкой.

Более того: современные винные шкафы, отличные образцы которых Вы найдете в каталоге «Мебели Индонезии», выполняют также и декоративную функцию, украшая помещение и привнося в него настроение благополучия: именно так создается атмосфера истинного уюта! Над декорированием наших винных шкафов работали мастера-краснодеревщики: они применяли различные техники гравировки, добиваясь идеального внешнего вида этих элитных предметов мебели.